アラフォーの玄米・雑穀ダイエット

ここ数日の玄米ごはん。
実は玄米＋黒米＋押麦のごはんが非常においしいので、今週は主にそれでした。
ほかにも玄米にサツマイモを炊飯器にいれ、炊飯するなども行いました。
サツマイモの量が多かったせいもありますが、サツマイモの糖分がごはんにも染み渡り
甘～くなりました。これには驚きでした。
サツマイモの量は半分で良かったかもしれません。
（量的には玄米１．５合に対しサツマイモを０．５合分位で炊飯）
おかずは野菜中心です。特に今週は、キャベツに塩をまぶしてごま油をかけて食べました。
おなかもいっぱいになりますし、ごま油をつけてかけるキャベツは飽きません。
実はこれ、熊谷うどん熊たまや で塩キャベツとしてメニューに出してるのものです。おいしいので
自分もやってみたわけです。

写真に取り損ねましたが、きび＋押麦＋黒米で玄米を使わない炊飯なども面白いですよ。
量は簡単です。お好きな品をお好きな分量だけカップにいれ、それを３合炊くなら白米の
３合ラインの線よりちょっと水を増やせばいいだけです。全く問題なく炊けます。
麦は玄米や白米よりも炊きあがりの粒が大きく、大きいことで噛みごたえもあるのです。

白米も良いですけど、是非皆さんも玄米・雑穀ごはんをお試し下さい。
サツマイモの量が多かったなぁ

玄米に甘エビのみそ汁はうまいですよ



黒米ご飯に温泉卵これがまたうまい！



キャベツだけでなくレタスを多く食べた日もあります。

写真よりも実際はもっと綺麗に作りあがってるんですが…どうも写真が下手で…写真も練習します。
まあ男の料理ですから粗っぽくても勘弁下さい。




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