アラフォーの玄米・雑穀ダイエット

先日の記事にもあるとおり、残った玄米・雑穀ご飯は最近リゾットにしちゃいます。
簡単です。男の料理ですから、具材の分量など気にしません。
これまで写真掲載してきたメニューは「本当に原ちゃんが作ったの？」
何て言われます。本当ですよ。玄米雑穀ご飯うまいですもん。そりゃ自分が作りますよぉ～。
ちょっと宣伝しますが今回使用した玄米は…このお米（まだ２０年産）まもなく２１年産できますよ。　です。
使用した黒米・雑穀・丸麦は…こちらの各種　です。
リゾットにしても玄米雑穀は腹持ちがいいですよ。
今日は納豆を使った玄米・雑穀リゾットをご紹介しましょう。
残った玄米雑穀ご飯、卵、タマネギ、ニラ、納豆２パック、パスタ用カルボナーラのクリーム、写真には写ってませんが自家製トマトジュースも加えます。
タマネギニラを刻みます。
フライパンに玄米雑穀ご飯を入れます。
チャーハンだど先に卵でしょうが玄米雑穀をいためた後に卵を加えました。
タマネギニラはしゃきしゃき感がおいしさの秘訣でもありますので、このタイミングで入れます。
パスタ用クリーム入れます。
さらに、はらちゃん自宅で獲れたトマトを液状にしたものを加えます。（クリームトマト）
ちょいとしょうゆ（ヤオコーで売っていましたＧＡＢＡしょうゆ！）加えます。後は軽く混ぜ合わせるだけ！
出来上がりです！！
玄米・雑穀に和の納豆、洋のクリームトマトを混ぜ合わせる。おいしいですよ。

実は玄米・雑穀ご飯が残った場合リゾットにしちゃいます。
茶碗一杯分位の残りでも量が増えますから、リゾット調理すると倍になります。
『キャベツを加えた玄米よりも押麦多めのエビチリトマトリゾット』

玄米・雑穀ご飯にキノコパスタ用スープを利用して『ナス乗せ玄米・雑穀キノコリゾット』

腹持ちのいい玄米雑穀リゾットお試しあれ！！

暑いし、疲れていましたので冷たくて甘いものを…
と、いうわけで数十日ぶりにアイスクリームを食べました。
以前よりも甘く感じるのですが気のせいでしょうか。
疲れていなかたっら食べたいと思わなかったと思います。
疲れているときはやはり美味しいと素直に思います。

夏の疲れがでました…
富士登山の疲れ＋友人とプールで遊んだりした疲れもでたのでしょう。
恥ずかしながら遊び疲れの夏バテです。
半日お医者さんに世話になりましたが、結果は何でもありませんでした。
まあ、玄米ご飯はうまいので食欲はきちっとありましたからね。（笑）
徐徐に調子は取り戻しつつあります。
玄米パワーで復活です。

写真は７５．８ｋｇと目標の７５ｋｇまで僅かとなりました。（８／１０現在）
７０日間で４．５ｋｇ減は無理せず良いペースでしょう。
実は、８／１５ 現在では写真よりさらに０．５ｇ減っていて体重は７５．３ｋｇです。
今月末までに７４ｋｇ代まで落とせるでしょう。
恥ずかしながらこれも以前の記事でお約束なので７５ｋｇほどになったら腹の写真を掲載することにしていたので、掲載いたします。
※ここ数日スポーツクラブはお盆休みでしたので自宅のオムロン体重計で測定
ハズカシ～イ。
まだまだやせないと…これが原ちゃんの腹です（笑）

おいちいこ！おまえは腹を見せなくてもいいです！（笑）。




にほんブログ村

ここ数日の玄米ごはん。
実は玄米＋黒米＋押麦のごはんが非常においしいので、今週は主にそれでした。
ほかにも玄米にサツマイモを炊飯器にいれ、炊飯するなども行いました。
サツマイモの量が多かったせいもありますが、サツマイモの糖分がごはんにも染み渡り
甘～くなりました。これには驚きでした。
サツマイモの量は半分で良かったかもしれません。
（量的には玄米１．５合に対しサツマイモを０．５合分位で炊飯）
おかずは野菜中心です。特に今週は、キャベツに塩をまぶしてごま油をかけて食べました。
おなかもいっぱいになりますし、ごま油をつけてかけるキャベツは飽きません。
実はこれ、熊谷うどん熊たまや で塩キャベツとしてメニューに出してるのものです。おいしいので
自分もやってみたわけです。

写真に取り損ねましたが、きび＋押麦＋黒米で玄米を使わない炊飯なども面白いですよ。
量は簡単です。お好きな品をお好きな分量だけカップにいれ、それを３合炊くなら白米の
３合ラインの線よりちょっと水を増やせばいいだけです。全く問題なく炊けます。
麦は玄米や白米よりも炊きあがりの粒が大きく、大きいことで噛みごたえもあるのです。

白米も良いですけど、是非皆さんも玄米・雑穀ごはんをお試し下さい。
サツマイモの量が多かったなぁ

玄米に甘エビのみそ汁はうまいですよ



黒米ご飯に温泉卵これがまたうまい！



キャベツだけでなくレタスを多く食べた日もあります。

写真よりも実際はもっと綺麗に作りあがってるんですが…どうも写真が下手で…写真も練習します。
まあ男の料理ですから粗っぽくても勘弁下さい。




にほんブログ村

ここ暫く、昼間の弁当の写真ばかり掲載していましたが、夕飯でもきちっと玄米雑穀ご飯を食べていることを証明する上で写真掲載します。
玄米ご飯＋みそ汁。おかずは野菜を炒め、大根おろしに秋刀魚の水煮、ミニトマトをデザートに。
長野県大町産の低アミロース米（成分が餅の成分アミロペクチンが多い。一言でいうと粘るお米）夢ごこちという本当においしいお米です。松本米穀精麦ライス・スクエアでも販売中（ネット販売中）ネットではお好きなつきかたを選択できます。しかも白米と玄米は洗わなくても済む無洗米加工（マイクリン加工）も行っています。




にほんブログ村

山小屋着、夕食のカレーから５合目へ戻るまでの写真を掲載します。
定番カレーです。山小屋のみなさまありがとうございます。私はペロリといただいちゃいました。２０時過ぎに山小屋到着し、夕食後２１時に寝てなんと午前０時３０分には山小屋を出発です。出発風景など真っ暗で良く撮れませんでした。
おぉ～４時前に明るくなってきました。日の出はばっちり拝めるか？

その考えはアマチャンでした。曇っていて見えないに等しいものでした（残念）我が友人たちとの間では私は『雨男』とのことです。（そうかなぁ～。でもそうか…）
遂にやりました！山頂到達！バンザーイ
帰りは台風のようです。
雲海
帰りは渋滞でも下りなので動きました。山小屋もないコースなので皆さんひたすら歩きます。
「お馬さん！乗っけてください」
自然の猛威 ”風”の影響でしょうか…なびいてます。
実は登りよりも下りの方が筋肉にはキツイということがわかりました。同行した友人よりも下りは遥かに遅かった私。ご迷惑おかけいたしました。
どうにかスタート地点５合目に戻ってきました！！風雨の中、無事到着！

当然腿は筋肉痛。富士登山者の目的、それは『達成感』を得ることである と登山翌日出勤してから教わりました。非常にわかるような気がします。

玄米雑穀ダイエットとともに素晴らしい登山も今後回数増やしていきたいと思います。




にほんブログ村

富士登山に１２年ぶりに成功しました。
ダイエット効果も現れたと思います。やはり太っているより、より痩せている方が登るのが楽になりますよね。
登山開始の吉田口５合目。それにしても凄い人です。
吉田口の看板
我らがバス同乗者のみなさん、頑張りましょう！（なんとバス１１台参加のグループ）
やはり遠くですね。頂上まで３２０分…。大渋滞ですからもっとかかります。但し今回のツアーは８合目山小屋泊です。
これ、いわゆる山小屋渋滞っていうやつです。人・人・人…
山小屋ごとで焼き印も押してくれます。（１ヶ所２００円程度）
おぉ～晴れ間がでてきました！
歩いて歩いて…雲の上まで！雲海と山小屋。
雲海、実にきれいです。
高山植物。
何となく月が近くに感じました。実は星もものすごくきれいでした。残念ながら自分の持つデジカメでは撮影できないんです。
夕暮れの雲海
岩場は大変ですよね
登る～
登る～

山小屋到着後３時間仮眠して頂上を目指しました。続きは明日。





にほんブログ村

毎日１合の玄米ご飯を炊きますが、忘れん坊の私は自宅のテーブルの上に置いてきてしまうことあり（恥）
前にも記事にしましたが、自分の会社で雑穀おにぎり販売しているのは本当にありがたいことです。忘れたらそれをか買って食べる。うまいんだなこれが。

梅ときゃらぶき
アップにしてわかると思います。白米＋キビ入りです。




にほんブログ村