アラフォーの玄米・雑穀ダイエット

ケーキ！×3個、チキン、友人との忘年会やパーティー、21000円の三段おせち料理、自家製からみ餅等々…
年末のこの時期はお付き合いで購入するものもあるけど、やはり必然的に食べる機会が増えます。
玄米雑穀ご飯だけ食べていればいいというわけにはいきません。
そこでやはり、先日宣言した通り、マラソン大会に出場できる様な体作り、カロリー消費に励まねばなりません。
年賀状の作成が終わり、先日も帰宅後荒川土手まで歩きましたが、毎日体力を作る活動をしっかり行わなければなりません。
美味しのですが、食べた分しっかりカロリー消費しないと…

先月､生まれて初めてオムレツを作りました。
もっとゆる～く、とろ～っとした焼き上がりにしたかったんですが、
ちょっとタイミングがズレ、焼き時間が長くなってしまいました。
回数を重ねてうまくなりたいと思います。
焼き上がりの色はやはり良かったと思います。
わが勤務先が誇る 「九頭龍の卵」 を使用して焼きました。
（鶏の）餌にマリーゴールドを使用しているので鮮やかな黄色に焼きあがるのです。
商品ＰＲ通りです。
皆さまお試しあれ！（ヤオコーさんなどで販売中）
今週もまた作ってみたいと思います。
（以下の写真は先月撮影。）
九頭龍の卵は赤卵で1パック10個入りです。
皆さんもぜひこの卵でオムレツを！
卵を二つ使用しました。
塩コショーで味付けです。
写真はぼやけけてしまいましたが、実際は写真以上に良かったです。ただし少し焼きすぎました。練習あるのみです。
ご飯は　長野県産夢ごこち　を使用して玄米ごはんを食べました。粘りの強いお米（低アミロース米：例えるならうるち米ともち米の中間）ですから玄米炊飯に慣れていない方に是非お勧めです。形質も良いです！

黒米チャーハンは実においしい！塩コショウで味付けするだけですが、噛めば噛むほどよくわかる餅品種ならでの独特の粘り具合も美味しさの秘密です。
（黒米はライススクエア店頭、インターネットでも販売中：岩手県産100％販売中）
黒米に含まれるアントシアニンには、血管を保護して動脈硬化を予防したり、抗酸化作用がある。そのため黒米を食べると髪が黒くなり、若返ると言われ、民間薬として使用されてきました。
黒米、玄米、たまご、ねぎ、刻んだわかめを使用。
黒米の色素が玄米にも…いやさか米ひとめぼれ玄米も紫色に。
ほうれん草のバター炒めをおかずに。

自宅の庭にミニトマトが成ります。そのまま食べるか、トマトジュースにするかどちらかなのがいつもですが、トマトと玄米融合のメニューは何か出来ないか考えました。そこでまたしてもトマト＋ハヤシライスのもとをミックスさせてまたしてもリゾット作っちゃいました。
綺麗なミニトマトです。
鶏肉と一緒に熱します。
玄米雑穀ご飯投入！
卵も混ぜます。
ハヤシライスのもとを混ぜますと…
想像以上のおいしさでした。

いただいたパック詰めのタケノコを使った玄米ご飯を作りました。
玄米とタケノコも合います。
マイクリン玄米だと種皮を削るためよ～く味が染み入るような気がします。おいしいです。象印の炊飯器の玄米活性機能を使いましたので、写真アップの通り、胚芽部分もしっかりわかる炊きあがりとなっています。
炊きあがりもいいマイクリン玄米。玄米派でない方にも是非食べていただきたい！ホント食べやすいんです。


みなさん玄米ご飯食べませんか。本当においしいです。
私の勤務先松本米穀精麦ライススクエアでは１ｋｇから玄米を販売しています。

それにしても玄米にカレーはどうしてこうも合うのでしょう。
最高においしいです。
ダイエットという冠言葉が付いているブログですが、
食欲の秋！美味しいものが食べたくなります！
ぜひ皆さんもマイクリン玄米で美味しいカレー作ってみてください！



玄米も本当に柔らかく炊きあがります。玄米に甘みを感じることができます。

会社では雑穀入りおむすびを販売しています。
持参弁当の代わりにこのおむすびも利用します。
おむすびに豆腐を購入しそれをおかず代わりにする時もあります。今日も豆腐を購入しました。
しかし…プリン！？です。デザート代わりです。実はこれ豆腐プリンなのです。
松本米穀ライススクエア店頭では豆腐プリン３種を販売しています。（たまご・ミルク・ごまの三種）
ダイエットにデザートを我慢ばかりしている時代ではありませんね。
おむすび、味噌汁、豆腐プリン！（ごま豆腐プリン）
雑穀入り白米のおむすび。相変わらず具だくさん！
ごま風味たっぷり！とろ～りして美味しい！

玄米ご飯が余ると、チャーハンやリゾットにしますが、最近つい食べ過ぎてしまいます。
正直玄米ご飯が旨すぎるのです！
ご飯1杯半、卵2個、ねぎ、味噌＋ライススクエアで販売中の豆乳を牛乳代わりにコップ半分ほど使用し、
混ぜてリゾットを作りました。
おかずは野菜を炒めたものですが、食べすぎました。
玄米ご飯はマイクリン玄米です。食べやすく加工された玄米です。ぜひ皆さんに食べていただきたい！
熊谷市民の方はぜひ松本米穀ライススクエアでお米をどうぞ。
全国の皆さん！インターネット販売も利用してください。
宣伝でも何でもなく本当にこれはうまい豆乳です！
白米よりマイクリン玄米だからより一層おいしい！
キャベツ＋玉ねぎ中心です。

寿司が食べたい！！
私にはありがたいことに寿司店経営の同級生がおります。何度か記事に掲載しましたが、熊谷のさかえ寿司です。本当にうまい寿司店なんですよ！昼間のランチなんか６００円台で十分満腹になります。
昨日はおまかせでいろいろ握っていただきました。ぐるぐるまわる寿司やでは決して味わえない本当の寿司のおいしさを味わえます。カウンターの向こうから握って出てくる寿司の数々たまりません！！
トロやウニなど高級寿司までいただいちゃいました。
米もこだわりの生産者限定のおいしいお米　です！
熊谷市民の皆さん！熊谷にお越しの皆さん！駅からすぐ近くですからぜひ利用してくださいね！！

この倍くらいはいただいちゃいました。

ダイエット中ですが寿司だけは控えません。（ご勘弁を～）

簡単玄米混ぜご飯をつくりました。冷凍ホタテとスーパーで買ったにらを使いました。
玄米ご飯炊き上げます。
冷凍ホタテをフライパンで焼いて貝柱のみ使います。貝柱をほぐします。
炊き上げた玄米ご飯に…
ほぐしたホタテを混ぜるとこうなります。
完成！ではなく…
軽く炒めたニラを混ぜます。これが結構うまいんです。
完成！

勿論玄米ご飯はマイクリン加工玄米（ここをクリック！）です！